Passadas as festas do final de ano, onde a cozinha da nossa casa é bem frequentada com os preparativos dos quitutes, pensei em fazer algo prático para que tome o mínimo de tempo possível para prepara-lo. Que tal um café com um bolinho caseiro e muito gostoso? Legal mesmo é o nome do bolo: Bolo Segura Marido.
Ingredientes:
3 ovos médios
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
150 ml de água
75g de queijo parmesão ralado
150g de açúcar
200g de manteiga de boa qualidade
1 xícara de chá rasa + 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo (124g)
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes no liquidificador seguindo a ordem de cima para baixo e bata na velocidade média só até misturar. Observe que os ingredientes se transformarão em uma massa líquida, pois trata-se de um bolo mole, tipo pudim. Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro. Despeje a massa sobre ela e leve ao forno pré-aquecido a 280°C, por aproximadamente 1:25 minutos (fique atenta pois o meu ficou assado em 1 hora. Isso vai depender do forno de cada um). Na metade do tempo, gire a forma. Quando estiver assado, retire-o do forno, mas somente retire o bolo da forma depois dele frio. Deixe passar algumas horas antes de servi-lo, já que é preciso um tempinho para que o sabor e a consistência fiquem mais apurados. Você também tem a opção de servi-lo geladinho, que fica maravilhoso! Até a nossa próxima receita. Tem dúvidas? Tem sugestões para o próximo artigo? Quer uma receita específica? Faça seus comentários e solicitações no quadro abaixo. Profissional: Elita Marques Cellphone: (316) 390-8803 Mensagem em texto para as pessoas que não falem o Português para (316) 390-8803 Facebook: Elita Marques Instagram: Elitakent Cidade em que reside: Wichita – no estado de Kansas - USA