O alerta vem dos Centros de Prevenção e Controle de Doenças dos Estados Unidos (CDC): Alface do tipo romana está contaminada com o E.Coli. A menos que você tenha absoluta certeza de que a alface romana que você está prestes a comer não é de Yuma - Arizona, não se arrisque. Para quem ainda não sabe, a maior parte da alface romana vendida nos E.U.A. é cultivada na área de Yuma, no estado do Arizona. Se não foi você quem a cultivou no seu quintal, jogue fora a alface tipo romana que está na sua geladeira. E, se por acaso algum prato ou sanduíche solicitado em um restaurante ou Fast food contém a alface, os garçons e os funcionários serão o menos indicados para lhe responder se as alfaces adquiridas ali vem ou não de Yuma. Portanto não valerá a pena colocar a sua saúde em risco. A página na Internet www.digitaltrends.com trás um artigo assinado por Bruce Brown que afirma: “Quando a comida começa a deixar as pessoas doentes, a Food and Drug Administration (FDA) e os Centros de Prevenção e Controle de Doenças (CDC) entram em ação. As agências federais empregam inspetores e tecnologia sofisticada, incluindo impressões digitais de DNA de bactérias, através do kit de ferramentas Pulsenet do CDC, para rastrear a incidência, a disseminação e as fontes de surtos...”. Desde a última quarta-feira (dia 18), várias pessoas passaram mal e ficaram doentes depois de comerem alface romana contaminada com E.Coli, no que motivaram a ação de investigação da parte do CDC. Inicialmente, o CDC emitiu um alerta sobre toda a alface romana picada da região de Yuma, no Arizona. A recomendação incluía romaine picada vendida separadamente ou em embalagens misturadas com outras verduras ou legumes. As embalagens com verduras ou legumes misturados são muito comuns em E.U.A.. Pelo menos 53 pessoas de 16 estados americanos apresentaram doença por terem comido a alface contaminada. "Então o CDC atualizou o alerta. Agora, o CDC aconselha os consumidores a colocarem fora toda a alface, ou seja, não mais somente suas folhas. Toda a alface deve ser descartada", escreveu em seu artigo Bruce Brown.
Segundo o autor do artigo, “a alface romana geralmente fica no topo da lista de vegetais saudáveis, mas não esta semana”. Se não bastasse nossa preocupação com os ovos, na semana passada, iniciamos a nova semana com esta triste notícia. Para os imigrante, aqui nos Estados Unidos, não é fácil ficar doente. Todos sabemos o quanto é cara uma simples consulta em qualquer clínica americana. Portanto, por enquanto, sem ovos e sem alface em nossas mesas. Teremos ainda mais tristes notícias como estas? Teremos ainda que ampliar a relação de alimentos que não poderemos colocar na meses para comermos e servi-los aos nossos filhos? É triste... O fato é que termos motivos suficientes para nos manter longe da Salmonela e do E.Coli. Este artigo foi escrito baseado nas informações do site www.digitaltrends.com. Segue o link de acesso ao artigo completo de Bruce Brown: https://www.digitaltrends.com/home/romaine-lettuce-warning/