Que tal uma deliciosa sopa cremosa de milho com peito de frango para uma tarde/noite de verão? Ingredientes:
- 5 espigas de milho verde (ou 3 latas);
- 1 litro de água;
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 200g de peito de frango;
- 1 cebola;
- Salsinha picada.
Modo de preparar:
Tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta, cozinhe com a cebola picada, desfie e reserve.
Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com a água. Coe numa peneira. Tempere-o com alho e sal a gosto e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura. Acrescente o frango que você reservou e deixe ferver um pouco mais. Se a consistência estiver muito grossa, acrescente mais água. Acerte o sal ao seu gosto.
Agora é só acrescentar a salsinha picada na hora de servir. Oh! quase esqueci de mencionar que devemos servi-la quente... Até nossa próxima receita! Serviço: Tem dúvidas? Tem sugestões para o próximo artigo? Quer uma receita específica? Faça seus comentários e solicitações no quadro abaixo. Profissional: Elita Marques Cellphone: (316) 390-8803 Mensagem em texto para as pessoas que não falem o Português para (316) 390-8803 Facebook: Elita Marques Instagram: Elitakent Cidade em que reside: Wichita – no estado de Kansas - USA